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  • (点击:1400)[2019-12-21]大豆蛋白胡萝卜素食香肠背景技术

    传统香肠虽营养价值较高,方便食用,但含有较多的脂肪和胆固醇,缺乏水溶性维生素和矿物质,多吃易引发高血压和动脉硬化等疾病,而且这类香肠在质量和安全卫生方面由于亚硝酸盐、复合磷酸盐等…【详情】

  • (点击:1449)[2019-12-21]素香肠的食疗价值

    素香肠不含动物脂肪,适合高血脂、动脉硬化的患者食用。具有降低血脂的功能。   富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。   适宜…【详情】

  • (点击:1752)[2019-12-21]蔬菜的营养价值

    蔬菜中含有大量水分,通常为70%~90%,此外便是数量很少的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及纤维素。蔬菜含有多种矿物质、维生素和食物纤维,在人体的生理活动中起重要作用。蔬菜大…【详情】

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